Hoje tudo corre: o tempo, a rotina, a respiração, a gente. Quase tudo se repete: as experiências, os discursos, os trajetos e sabores. Padronizaram o nosso cotidiano. Logo ele, que pode ser extraordinário. Mas nem todo mundo lembra disso.

Provoco a sensação onde o que importa é a atenção com o momento presente. Algo que pode estar em quase tudo, inclusive, em uma pausa para uma refeição reconfortante.

O que faço é despertar sentidos. Rompo com o tradicional e ofereço o novo. Através do paladar, invento novas maneiras de saborear o dia.